CAMARÕES À PAULISTA
Ingredientes:
- 1/2 kg de camarões grandes
- Suco de 1 limão
- 4 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho cortados em lascas
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- Lave muito bem os camarões, sem tirar as cascas.
- Coloque-os de molho em tempero feito com o suco de limão, o vinagre e o sal.
- Deixe por 2 horas.
- Passado esse tempo, enxugue-os bem e leve para fritar em óleo bem quente.
- Frite-os bem fritinhos.
- Acrescente a cebola, o alho e o cheiro verde.
- Dê uma rápida fritura em tudo e sirva.
Rendimento: 4 a 6 porções
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