FRANGO AGRIDOCE COM GERGELIM

FRANGO AGRIDOCE COM GERGELIM

Ingredientes:

• 2 peitos de frango, sem pele e sem osso, cortados ao meio
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 1 1/2 colher (chá) de pimenta-calabresa
• 2 colheres (chá) de semente de gergelim
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola roxa fatiada
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres (chá) de óleo
• 2 laranjas descascadas e cortadas em rodelas

Modo de Preparo:

• Tempere o frango com o sal, a pimenta-calabresa e o gergelim. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio e junte os peitos de frango. Frite por 5 minutos de cada lado ou até dourar. Retire o frango e transfira para um prato e reserve.
• Aqueça o forno a 200 ºC. Na mesma frigideira usada para dourar o frango, ponha a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente o suco de laranja, o molho de soja e o óleo. Deixe ferver por 2 minutos. Junte as rodelas de laranja, o frango e o molho e leve ao forno por 10 minutos.

Dica: 

• Cuidado com a pimenta calabresa, ela pode ser substituída por uma de sua preferência ou retirada da receita se você não gosta de pimenta.