PEIXE ASSADO COM CEBOLA ROXA

PEIXE ASSADO COM CEBOLA ROXA

Ingredientes:

• 4 postas de cação (ou tubarão) limpo
• sal a gosto
• 3 cebola roxa
• 1 copo de vinho branco
• pimenta-do-reino a gosto

• 
  

Modo de Preparo:

• Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe descansar por 1 hora.

• Corte as cebolas em rodelas não muito grossas e transfira para uma assadeira untada.

• Faça uma camada com metade das cebolas e espalhe o peixe por cima.

• Coloque sobre o peixe as cebolas restantes e regue com o vinho branco.

• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 20 minutos, aproximadamente, ou até o peixe ficar macio.