BRIGADEIRO SÃO PEDRO

BRIGADEIRO SÃO PEDRO

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de café instantâneo dissolvido em ½ xícara de leite quente
• 500 g de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• Café em grão para enfeitar
• Cappuccino para passar nos brigadeiros

Modo de Preparo:

• Numa panela média coloque o açúcar mascavo. 
• Leve ao fogo e espere derreter, mexendo sempre. 
• Misture os outros ingredientes num bowl (manteiga, café dissolvido no leite e o leite condensado) e adicione ao açúcar na panela em fogo baixo, sem parar de mexer. 
• Cozinhe até ver o fundo da panela (a mesma consistência dos brigadeiros para enrolar). 
• Coloque num recipiente e espere esfriar para enrolar. Passe no cappuccino escolhido e coloque grãos de café para enfeitar.