PUDIM DE AMENDOIM

PUDIM DE AMENDOIM

Ingredientes:

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Pudim

• 1 lata de leite condensado;
• 2 vezes a mesma medida de leite;
• ½ xícara (chá) de amendoim torrado;
• 1 colher (sopa) de amido de milho.

Modo de Preparo:

Calda

• Numa panela, misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo, sem mexer, até começar a engrossar. 
• Porém, deverá ficar uma calda não muito grossa. Despeje na fôrma para pudim e reserve.

Pudim

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma mistura homogênea. 
• Despeje na fôrma de pudim com a calda. 
• Leve ao banho-maria por aproximadamente uma hora ou até que, ao perfurar com um  palito, este saia limpo.