BOLO DE IOGURTE DE CHOCOLATE

BOLO DE IOGURTE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

MASSA

• 1 copo(s) de iogurte natural
• 2/3 copo(s) de óleo
• 2 copo(s) de açúcar
• 2 copo(s) de farinha de trigo
• 4 unidade(s) de ovos
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

RECHEIO

• 4 colheres de sopa (cheia) de cacau em pó ou chocolate em pó
• 1/2 vidro de leite de coco
• 1/2 lata de leite condensado

COBERTURA

• 1/2 barra de chocolate ao leite
• 1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

• Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e acrescente o cacau em pó para dar sabor. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º C pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Espere amornar e desenforme. 
• Com o auxílio de fio dental corte o bolo em três pedaços horizontais. Misture o leite de coco e o leite condensado e use como recheio. Para a cobertura derreta a barra de chocolate em banho Maria ou no microondas e misture com o creme de leite. Sirva gelado.